產(chǎn)業(yè)培訓
INDUSTRIAL TRAINING
中食集團大力打造產(chǎn)業(yè)培訓和行業(yè)交流板塊，依托國內食品、餐飲相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家，組建了食品科技與安全工作委員會(huì )、中央廚房聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì )、營(yíng)養餐聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì )等專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)咨詢(xún)機構?，F有專(zhuān)家數百人，涉及中央廚房、食品安全、食品衛生、生物毒理、食品檢測、風(fēng)險評估、食品發(fā)酵、食品工程以及糧油、食品添加劑、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等各個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，擁有扎實(shí)的基礎理論和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。
近年來(lái)，中食集團通過(guò)專(zhuān)家座談、校園授課、在線(xiàn)教育等多種方式，在北京、上海、廣州、深圳、濟南、武漢、成都、蘭州、沈陽(yáng)、青島等地舉辦了包括“餐飲業(yè)中央廚房設計建設暨運營(yíng)管理研修班”、“功能及保健食品技術(shù)研討班”、“中國營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“國家公共營(yíng)養師培訓班”等涉及餐飲和食品行業(yè)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)管理培訓、工程建設培訓、標準與技術(shù)培訓、企業(yè)質(zhì)量控制與產(chǎn)業(yè)安全培訓、產(chǎn)業(yè)技能資質(zhì)培訓等系列培訓班，服務(wù)企業(yè)數千家，培養行業(yè)內專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員數萬(wàn)人，為行業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻。
中食集團注重產(chǎn)業(yè)傳媒建設，通過(guò)雜志、網(wǎng)絡(luò )和論壇等