11月21日,中食集團蔡永峰總經(jīng)理一行應邀赴北京市朝陽(yáng)社區學(xué)院考察交流,與學(xué)院主要負責同志就團餐標準化供餐模式的創(chuàng )新展開(kāi)深入探討。
蔡永峰總經(jīng)理一行實(shí)地調研了團餐標準化、復合調味料和烹飪智能化設備的應用情況,現場(chǎng)試驗了生產(chǎn)終端成品的操作全過(guò)程,并對試驗成果進(jìn)行了品鑒和感官評價(jià)。
最后,雙方圍繞調研和實(shí)驗結果探討,提升改進(jìn)應用技術(shù),完善團餐標準化供餐方案。