2018年10月21日,在世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )主辦的第八屆亞洲食學(xué)論壇上,中國食品工業(yè)(集團)有限公司、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )中餐工業(yè)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì )共同聯(lián)合主辦了“生態(tài)農業(yè)與飲食倫理”分論壇。
來(lái)自國內食品科研院所相關(guān)專(zhuān)家以及來(lái)自日本、韓國、馬來(lái)西亞、中國香港、臺灣地區等十余位專(zhuān)業(yè)人士就“生態(tài)農業(yè)與飲食倫理”話(huà)題進(jìn)行了深入探討和交流。
亞洲食學(xué)論壇主席趙榮光教授就“倫理學(xué)與健康食品論的時(shí)代意義”發(fā)表演講。北京市營(yíng)養源研究所李東所長(cháng)則將“飲食健康與精準營(yíng)養干預”的相關(guān)研究與參會(huì )嘉賓分享。來(lái)自農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所的任廣旭博士從人類(lèi)進(jìn)化的角度分析了飲食精準的重要性。