11月9日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十三屆年會(huì )在北京召開(kāi)。1400余名代表共同分享了科技創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)對接成果，探討科技創(chuàng )新促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展之道，《食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步“十三五”指導意見(jiàn)》在會(huì )上同期發(fā)布。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十三屆年會(huì )現場(chǎng)
今年的年會(huì )定位于三個(gè)目標。一是站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新的前沿，在學(xué)科交叉與延伸中，助力中國食品產(chǎn)業(yè)健康轉型；二是在活躍的學(xué)術(shù)交流中，形成對中國食品安全與發(fā)展問(wèn)題的“學(xué)術(shù)界共識”和戰略性思考；三是讓更多的年輕人感受到食品科學(xué)的魅力和風(fēng)采，培育面向未來(lái)的新人?？傮w目標是，在中國食品科技體量龐大的基數上，隆起具世界先進(jìn)水平的中國食品科技之高峰，它需要持續的積累。
本屆年會(huì )特別設立了院士專(zhuān)場(chǎng)論壇。匯聚了北京工商大學(xué)校長(cháng)孫寶國、大連工業(yè)大學(xué)國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國芳、廣東微生物研究所所長(cháng)吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君等5位食品界院士的精彩報告。他們分別就如何提升我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞營(yíng)養健康創(chuàng )新發(fā)展食業(yè)，食品微生物安全科學(xué)大數據庫構建以及企業(yè)食品安全事件輿情演化機理和應對措施等多個(gè)主題入手，縱論食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展與科技創(chuàng )新，預判我國食品科技發(fā)展走向。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎現場(chǎng)
此外，本次年會(huì )期間，還設立了3個(gè)頒獎活動(dòng)、三大主題分論壇。其中，“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎”對中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎獲得者進(jìn)行表彰，已成為年會(huì )的固定安排。本次會(huì )議上，38個(gè)獲獎項目的代表登上了領(lǐng)獎臺。
年會(huì )作為食品科技界的大型跨界交流平臺，年復一年，用科學(xué)的力量為國分憂(yōu)，共同完成了將中國食品工業(yè)由小到大的命題，踏上由食品大國到食品強國之路的心歷路程。2017年的第十四屆年會(huì )將移師美麗的無(wú)錫。（中國網(wǎng)）