在8月16日舉行的“中國白酒與社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展論壇——中國白酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及中華老字號企業(yè)會(huì )議”上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)步正發(fā)表示，由于白酒企業(yè)對白酒品牌的豐富內涵、酒文化中的中華文明的精髓宣傳不夠，中國名酒品牌的國際影響力和世界知名蒸餾酒相比差距較大，國際化步伐有待大幅加快。  

　　步正發(fā)說(shuō)，在這一進(jìn)程中，中國白酒產(chǎn)業(yè)仍面臨著(zhù)許多問(wèn)題，如產(chǎn)業(yè)結構和資源配置不盡合理，白酒工業(yè)現代化生產(chǎn)明顯滯后，酒類(lèi)管理法規不完善等，尤其是產(chǎn)銷(xiāo)秩序混亂，假冒偽劣不斷，影響了中國白酒的聲譽(yù)。  

　　“在加強白酒品牌在國際上的影響力，推動(dòng)加快國際化進(jìn)程中，應當將過(guò)去的以企業(yè)為中心，轉變?yōu)橐韵M者為中心。將相對單一、狹窄的經(jīng)濟合作方式，轉變?yōu)楦娱_(kāi)放、合作共贏(yíng)的發(fā)展方式。”步正發(fā)指出：“名酒品牌應當結合實(shí)際，汲取發(fā)達國家拓展市場(chǎng)的經(jīng)驗，準確了解、理解世界各國國情、民情和飲酒習俗。把中國酒和酒文化融入當地，繼而發(fā)展壯大，樹(shù)立中國酒在世界烈性酒行業(yè)應有的地位。”  

　　步正發(fā)強調，白酒產(chǎn)業(yè)應當堅持以質(zhì)取勝，滿(mǎn)足和引導多元化飲酒需求；依靠科技進(jìn)步，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級的步伐和速度，通過(guò)酒類(lèi)管理法規的完善，促進(jìn)白酒業(yè)健康有序發(fā)展?？茖W(xué)確定和認真實(shí)施白酒行業(yè)準入門(mén)檻，把控生產(chǎn)源頭，強化質(zhì)量安全監督，建立全過(guò)程可追溯體系。為白酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和改革發(fā)展創(chuàng )造公平競爭的環(huán)境。 

文章來(lái)源：中國經(jīng)濟網(wǎng)