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中秋將至 茶企與月餅廠(chǎng)商合作制茶月餅

瀏覽量:237 作者:中食集團 來(lái)源: 時(shí)間:2012-08-20 【字號: 返回
  離中秋還有一個(gè)多月,但不少茶企早早布局,除了推出各款中秋茶葉禮盒外,今年福建很多茶企還推出了茶葉月餅以“瓜分”中秋月餅這塊巨大的市場(chǎng)蛋糕。  

  記者昨日走訪(fǎng)數家品牌茶企,發(fā)現這些茶企都紛紛推出不同口味的茶月餅,其中綠茶和鐵觀(guān)音口味的月餅在茶月餅市場(chǎng)中占據比較大的份額。“往年市場(chǎng)上也有茶月餅,但口味都比較單一,今年我們推出的茶月餅則有很多口味,除了傳統的鐵觀(guān)音口味外還有茉莉花茶、大紅袍、紅茶等口味的月餅,這些月餅都是將茶葉研磨成茶粉然后制成月餅的。”廈門(mén)呂厝八馬茶業(yè)店店員小王告訴記者。  

  “今年茶月餅種類(lèi)繁多,顯得比較活躍,茉莉花茶、大紅袍等各種口味的月餅給喜歡喝茶的人提供了更多的選擇,由于是新品種會(huì )吸引消費者進(jìn)行嘗試。茶月餅是茶葉與中秋月餅進(jìn)行結合的產(chǎn)品,只要有賣(mài)點(diǎn),是正規合格企業(yè)生產(chǎn)的,就會(huì )有市場(chǎng)。”茗茶小鎮相關(guān)負責人表示。  

  記者走訪(fǎng)發(fā)現,大部分品牌茶企都選擇與月餅行業(yè)的品牌企業(yè)合作,實(shí)現強強聯(lián)合。例如,坪山茗茶與華美月餅合作,中閩魏氏、三好茶博匯兩家茶企都與香港美心月餅合作……這些全國茶葉連鎖品牌對月餅品牌的知名度、品質(zhì)都提出很高的要求。  

  “對于月餅的生產(chǎn)我們是門(mén)外漢,出于這一點(diǎn)我們選擇的都是品牌形象、市場(chǎng)口碑良好和質(zhì)量過(guò)關(guān)的月餅企業(yè)進(jìn)行合作,并請食品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員對產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行嚴格的監督和把控后,月餅才能上架。”三好茶博匯相關(guān)負責人孫開(kāi)忠表示。  

  同時(shí),孫開(kāi)忠還表示,中秋是茶葉銷(xiāo)售的旺季,雖然茶月餅對于茶企來(lái)說(shuō)是一個(gè)配套產(chǎn)品,但對帶動(dòng)茶葉的銷(xiāo)售仍有很好的補充和提升作用。  

  而業(yè)內人士則認為,隨著(zhù)人們越來(lái)越關(guān)注健康,雖然中秋不可無(wú)月餅,但月餅的甜、膩卻讓不少人不敢放開(kāi)品嘗。于是,隨著(zhù)“吃月餅最好配茶”的觀(guān)念越來(lái)越深入人心,茶葉經(jīng)營(yíng)者抓住中秋節這個(gè)極佳的商機,推出茶月餅,在賣(mài)茶之際也順帶在月餅市場(chǎng)中占有一席之地。 
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