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農業(yè)部發(fā)布六項措施 確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全

瀏覽量:294 作者:中食集團 來(lái)源: 時(shí)間:2014-02-24 【字號: 返回
  從農業(yè)部網(wǎng)站獲悉,近日,農業(yè)部召開(kāi)常務(wù)會(huì )議,研究部署確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全監管工作。農業(yè)部將繼續保持高壓態(tài)勢,實(shí)現與食品藥品監管總局無(wú)縫對接,全力以赴打好這場(chǎng)提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平的攻堅戰,重點(diǎn)采取六項措施確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全。措施如下:

   一是建設優(yōu)質(zhì)奶源基地。支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)口良種奶牛建設現代化牧場(chǎng),加快良種奶牛擴繁,擴大優(yōu)質(zhì)奶源基地,努力確保生鮮乳從自建自控的奶源基地收購,并逐步做到全部來(lái)自企業(yè)全資或控股建設的養殖場(chǎng)。支持企業(yè)建設的牧場(chǎng)全部參加生產(chǎn)性能測定,指導科學(xué)養牛,確保好牛產(chǎn)好奶。督促牧場(chǎng)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任,用最優(yōu)質(zhì)的牛奶提供給嬰幼兒配方乳粉企業(yè),實(shí)現國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉奶源可追溯到牧場(chǎng)。
 
  二是保證優(yōu)質(zhì)飼草料供應。加快實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”,按照專(zhuān)業(yè)化、標準化、規?;图s化生產(chǎn)的要求建設高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地。優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)奶源基地建設青貯和苜蓿飼草料基地,促進(jìn)草畜配套,優(yōu)化奶牛飼料營(yíng)養結構,充分發(fā)揮奶牛遺傳潛力,改善奶牛健康狀況和生產(chǎn)性能,從源頭上提高牛奶質(zhì)量水平。
    三是強化奶站和運輸車(chē)監管。對128家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)奶站和運輸車(chē)的資質(zhì)條件進(jìn)行重新審核,對相關(guān)的1869個(gè)奶站和719輛運輸車(chē)建檔立案,納入重點(diǎn)監管。制定生鮮乳質(zhì)量安全監管責任包干制度,要求省、市、縣層層簽訂“生鮮乳質(zhì)量安全責任狀”,明確奶站、運輸車(chē)監管責任人,公布手機號,實(shí)行24小時(shí)監控,嚴肅責任追究。開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉奶源信息化監管試點(diǎn),逐步實(shí)現收購和運輸的生鮮乳來(lái)源清楚、流向清晰、信息可追溯。
 
  四是加大奶源質(zhì)量安全抽檢密度。始終保持高壓態(tài)勢,嚴懲重處嬰幼兒配方乳粉奶源違法違規行為。對奶畜養殖及生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中存在的違法違規行為,發(fā)現一起,查處一起。在2014年生鮮乳質(zhì)量安全監測計劃中,安排專(zhuān)門(mén)經(jīng)費,重點(diǎn)監測嬰幼兒配方乳粉奶源質(zhì)量安全,加密抽檢,覆蓋嬰幼兒配方乳粉奶源的所有生鮮乳收購站和運輸車(chē),查處國家公布的所有違禁添加物。
   
  五是培訓推廣關(guān)鍵技術(shù)。組織國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )開(kāi)展奶牛金鑰匙技術(shù)示范現場(chǎng)會(huì )、奶農培訓計劃和奶??萍既霊?hù)工程等培訓。重點(diǎn)培訓嬰幼兒配方乳粉奶源的養殖場(chǎng)和奶站負責人,推廣飼料調制、擠奶貯運、清洗消毒、生產(chǎn)性能測定和疫病防控等關(guān)鍵技術(shù),不斷提升奶牛生產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量安全水平。
   
  六是加大政策扶持力度。加強奶牛標準化規模養殖、生產(chǎn)性能測定、良種補貼、優(yōu)質(zhì)苜?;亟ㄔO等政策扶持力度,促進(jìn)奶業(yè)加快轉型升級。政策優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)自建牧場(chǎng)以及收購、參股的養殖場(chǎng)(小區),重點(diǎn)對養殖場(chǎng)(小區)水電路、檢測條件、擠奶機械、糞污處理、飼草料基地、防疫條件等進(jìn)行改造提升,不斷提高嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的奶源供給和質(zhì)量安全控制能力。
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