11月18日，中輕集團董事長(cháng)張萬(wàn)順在京會(huì )見(jiàn)了來(lái)訪(fǎng)的格魯吉亞駐華大使阿爾赤•卡嵐第亞一行，雙方就加強格魯吉亞葡萄酒在華的推廣銷(xiāo)售和市場(chǎng)開(kāi)拓等事宜深入交換了意見(jiàn)。格魯吉亞駐華大使館公使大衛•彼皮那什維利，中輕集團總會(huì )計師段趙清、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品院）總經(jīng)理董建輝、保利酒業(yè)董事長(cháng)李春等參加會(huì )見(jiàn)。

張萬(wàn)順對阿爾赤·卡嵐第亞的來(lái)訪(fǎng)表示歡迎。他說(shuō)，格魯吉亞擁有漫長(cháng)的葡萄酒釀造歷史和深厚的葡萄酒文化，是國際公認的“世界葡萄酒發(fā)源地”。中輕集團與格魯吉亞葡萄酒的合作源遠流長(cháng)，2015年“格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心”在時(shí)任格魯吉亞農業(yè)部部長(cháng)奧塔•內達利亞與時(shí)任中國農業(yè)部副部長(cháng)屈冬玉（現擔任聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織總干事）的見(jiàn)證下在食品院正式揭牌成立。2018年，格魯吉亞葡萄酒在中國銷(xiāo)售達到860萬(wàn)瓶，是2010年的30多倍，發(fā)展迅速。同時(shí)，中輕集團食品院也承擔了對外培訓工作，自2008年起，一共培訓了來(lái)自格魯吉亞經(jīng)濟部、農業(yè)部、國家葡萄酒局以及酒企代表約150人，為加強雙方文化融合交流作出了積極貢獻。

阿爾赤·卡嵐第亞感謝中輕集團邀請和接待。他說(shuō)，目前格魯吉亞出口中國的最大宗商品是葡萄酒，中國是格魯吉亞葡萄酒的第二大出口國。在食品院推廣中心的不懈努力下，格魯吉亞葡萄酒在中國市場(chǎng)實(shí)現了持續性增長(cháng)。2018年《中格自貿協(xié)定》簽訂，格魯吉亞葡萄酒享受零關(guān)稅，這將成為格魯吉亞葡萄酒在中國市場(chǎng)發(fā)展的又一契機。他希望與中輕集團繼續加強交流，并就其他相關(guān)領(lǐng)域的合作進(jìn)行探討。

會(huì )見(jiàn)前，阿爾赤·卡嵐第亞參觀(guān)了食品院食品發(fā)酵部與釀酒部，詳細了解食品院在食品安全檢測、食品研發(fā)、國際交流培訓等方面的業(yè)務(wù)和成績(jì)。

 雙方合影留念

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一、格魯吉亞葡萄酒概況

格魯吉亞坐落在高加索山脈腳下、黑海之濱，有壯美的山川景色和豐富而純凈的水資源，擁有8000年悠久的葡萄酒釀造歷史和深厚的葡萄酒文化，是國際公認的“世界葡萄酒發(fā)源地”。 1965年，考古專(zhuān)家在馬爾諾里（Marneuli)鎮（第比利斯以南下卡爾特里地區）附近山谷中的丹格羅利-戈拉（Dangreuli Gora)遺址中發(fā)現了大量公元前6000年（8000多年前）的葡萄種子。2006-2007年，對該遺址的重新挖掘中又發(fā)現了大量新石器時(shí)期的葡萄種子以及大量陶器碎片--為當地遠古葡萄酒釀造歷史提供了有力的證據。傳承了8000多年的格魯吉亞傳統QVEVRI陶罐釀酒工藝于2013年被聯(lián)合國教科文組織列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。陶罐釀制的葡萄酒，以其獨特的釀制工藝和獨特的口味，在全球葡萄酒市場(chǎng)獨樹(shù)一幟，并列入WSET4級和葡萄酒大師考試的盲品酒單。

得益于黑海的暖濕氣流、高山的冷空氣和內陸的干熱空氣，共同形成多變的氣候；以及獨特的地型結構、多變的海拔、不同的土壤條件以及眾多的河流。經(jīng) OIV 認證，格魯吉亞是全球葡萄品種最多的國家，有 525 種， 豐富的葡萄品種為釀造各種風(fēng)味各異的葡萄酒提供了基礎。薩別拉維紅葡萄被國際釀酒大師評價(jià)為具有極佳陳釀潛質(zhì)的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。格魯吉亞已經(jīng)在歐洲及全球申請注冊了 18 個(gè)國際地理標識保護產(chǎn)區。

格魯吉亞被譽(yù)為上帝的后花園，是全球最接近有機的種植的產(chǎn)區之一。格魯吉亞葡萄一公頃平均產(chǎn)量只有 6-10 噸，約為世界平均產(chǎn)量三分之一甚至五分之一。較低的產(chǎn)量、以及良好的氣候條件，保證了葡萄種植期間最少的人工干預及農藥，從而保證了葡萄品質(zhì)。格魯吉亞葡萄酒現有生產(chǎn)廠(chǎng)家 270 家， 2018 年總產(chǎn)量 8600 萬(wàn)瓶。

二、中輕集團與格魯吉亞葡萄酒

中輕集團所屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品院）于 1955年由周恩來(lái)總理批準成立，是中國歷史悠久的國家級食品行業(yè)科研機構，技術(shù)力量雄厚，是新中國第一瓶干紅干白的技術(shù)締造者。

食品院與格魯吉亞雙邊合作主要通過(guò)援外培訓為起始，逐步拓展為葡萄酒貿易與文化交流、經(jīng)貿合作等方面。2012年2月由格魯吉亞駐華大使馬穆卡先生倡議食品院籌備成立“格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心”，2015年正式成立。推廣中心成立以來(lái)，食品院為格魯吉亞葡萄酒推廣投入了頂級的學(xué)術(shù)和行業(yè)資源。目前，格魯吉亞葡萄酒已經(jīng)占據中國進(jìn)口葡萄酒1%的份額，2018年格魯吉亞葡萄酒進(jìn)口量較2014年增長(cháng)了27倍。